Традиционные бельгийские брассерии
в Санкт-Петербурге
в Санкт-Петербурге
Меню ресторана
Основное меню
Закуски к пиву/Beer snacks
- Ржаные гренки с сырно-сливочным соусом 240
- Rye toasts with cheese sauce
- Ржаные гренки с сыром и сырно-сливочным соусом270
- Rye toasts with with cheese & garlic & cheese sauce
- Хворост с сыром и беконом260
- Pastry straws with cheese, bacon
- Хрустящие пельмешки250
- Fried mini dumplings with garlic
- Острые сырные шарики с соусом тартар310
- Spicy cheese balls with tartar sauce
- Острые куриные крылья BBQ360
- Spicy chicken wings BBQ
- Рёбрышки под карамельным соусом Джек Дениелс440
- Pork ribs with caramel sauce Jack Daniels
- Пивной сет (курица холодного копчения, чипсы из сыра пармезан, сыр чечил)440
- Beer set (cold-smoked chicken, Parmesan cheese chips, Chechil cheese)
- Хрустящие креветки в панировке с соусом из ряженки с травами и перцем320
- Crispy shrimps in breaded sauce with ricotta sauce with herbs and pepper
- Чипсы из сыра пармезан с укропом и перцем чили250
- Chips from parmesan cheese with dill and chili
- Картофельные вафли с лососем, творожным сыром и икрой палтуса390
- Potato wafers with salmon, cottage cheese and roe
- Картофельные вафли с пряной курицей под грибным соусом340
- Potato wafers with spicy chicken with mushroom sauce
- Ассорти сыров к пиву340
Холодные и горячие закуски /Hot & cold appetizers
- Тигровые креветки в сливочном соусе с грибами490
- Tiger chrimp in creamy sauce with mushrooms
- Киш с луком пореи320
- Kish with leeks of onion
- Камамбер в хрустящеи корочке с апельсином конфи и брусничным соусом380
- Camembert in crispy crust with orange confit and cowberry sauce
- Форшмак с пряным яблоком и хрустящим багетом320
- Forshmak with spicy apple and crispy baguette
- Телятина, маринованная в листьях лайма и каперсах с хрустящим багетом390
- Veal marinated in lime leaves and capers with crispy baguette
- Тартар из говядины с соусом песто и чипсами из сыра пармезан340
- Beef tartar with pesto sauce and parmesan chips
- Валлонский паштет с ароматным яблоком и вишневым желе320
- Walloon pâté with a fragrant apple and cherry jelly
- Ассорти фермерских сыров460
- Assorted farm cheese
Салаты/Salads
- Цезарь с подкопченой утиной грудкой360
- Ceasar salad with smoked duck
- Спаржа с тигровыми креветками и мятным соусом490
- Asparagus with tiger shrimps and mint sauce
- Тёплый салат с жареным сыром камамбер в беконе с апельсиновой заправкой 390
- Warm salad with grilled camembert cheese in bacon with orange dressing
- Теплый салат с говядиной,красным луком и чипсами из сыра пармезан370
- Warm salad with beef, red onion & parmesan cheese chips
- Салат с томлёным лососем, вялеными томатами и творожным сыром380
- Salad with salted salmon, dried tomatoes and cottage cheese
- Салат с камчатским крабом, жареными огурцами и мятным соусом430
- Salad with Kamchatka crab, fried cucumber and mint sauce
- Салат из свежих овощей с творожным сыром 320
- Fresh vegetable salad with cottage cheese
- Тёплый салат с хрустящей курицей и соусом из каперсов350
- Warm salad with crispy chicken and caper sauce
Мидии Киви запеченые /Mussels Kiwi baked
- Под соусом Дор Блю590
- Under dor sauce
- Под соусом из французскои горчицы590
- Under sauce from French mustard
- Под мятным соусом590
- Under mint sauce
Мидии полуракушки гигант/Mussels of the giant half-shell
- В белом вине с прованскими травами850
- In white wine with Provencal Herbs
- В сливочно-чесночном соусе850
- In creamy garlic sauce
Мидии беломорские/White Sea Mussels
- В сливочно-чесночном соусе440 / 850 / 1400
- In creamy garlic sauce
- С листьями лайма, базиликом и имбирем 440 / 850 / 1400
- With lime leaves, basil and ginger
- В луковом соусе 440 / 850 / 1400
- In onion sauce
- В белом вине с прованскими травами440 / 850 / 1400
- In white wine with Provencal Herbs
- В соусе из сладких томатов с лемонграссом, перцем чили и имбирем440 / 850 / 1400
- In sweet sauce tomatoes with lemongrass, chili pepper and ginger
- В соусе «четыре сыра »440 / 850 / 1400
- In the sauce "four cheeses"
Супы/Soups
- Бельгийский луковый суп 290
- Belgian onion soup
- Томатный суп с морепродуктами, имбирем и листьями лайма360
- Tomato soup with seafood, ginger and lime leaves
- Сливочный суп с белыми грибами и луком порей320
- Creamy soup with porcini mushrooms and leek
- Картофельный суп-капучино с кедровыми орешками и розмарином290
- Potato cappuccino soup with pine nuts and rosemary
- Тыквенный крем-суп с нотками коньяка и трюфеля с сыром пармезан или хрустящим беконом на выбор 330
- Pumpkin cream soup with notes of cognac and truffles with parmesan cheese or crispy bacon
- Суп по-Гентски из говядины с перцем чили320
- Gentski soup of beef with chili
Горячие блюда/Main Course
- Медальоны из говядины в винном соусе с овощами-гриль690
- Beef medallions in wine sauce with grilled vegetables
- Свинина в грибном соусе с картофелем паи560
- Pork in mushroom sauce with the potato of the unit
- Рыба по-фламандски510
- Fish in Flemish
- Дорада, запечённая в апельсиновой цедре и ароматных травах690
- Dorada, baked in orange peel and fragrant herbs
- Телятина в соусе из белых грибов с картофельным пюре590
- Veal in sauce of ceps with mashed potatoes
- Свинина в золе из лука порей с молодым картофелем540
- Pork in a leek ash with young potatoes
- Баранина, маринованная в травах с птитимом690
- Lamb, pickled in herbs with a bird's eye
- Бургер с утиной котлетой 520
- Burger with duck chicken
- Лосось с горчичным пюре и луковым соусом590
- Salmon with mustard puree and onion sauce
- Стейк стриплойн с перечным соусом 990
- Steak striploin with pepper sauce
- Курица по-Льежски со сливочно-трюфельным птитимом510
- Chicken in Liege with creamy truffle birdlike
Гарниры /Garnish
- Брюссельская капуста в сливках с беконом190
- Brussels sprouts in cream with bacon
- Картофельное пюре с зелёным маслом180
- Mashed potatoes with green oil
- Птитим в сливочно- трюфельном соусе210
- Ptitim in creamy- truffle sauce
- Овощи-гриль с прованскими травами200
- Grilled vegetables
- Картофель фри с домашним майонезом 180
- French fries with homemade mayonnaise
- Молодой картофель в соусе из ряженки с травами и перцем210
- Young potatoes in a sauce with a burger with herbs and pepper
- Хлебная корзина 80 / 160
- 4 sorts of crispy buns with 2 sorts of butter
- 1/2 хлебная корзина80
- 1/2 bread basket
Десерты /Desserts
- Вафли с домашней вареной сгущенкой и шариком мороженого280
- Waffles with homemade boiled condensed milk and an ice cream ball
- Вафли с мороженым и вишневым желе280
- Wafers with ice cream and cherry jelly
- Вафли со взрывным фундуком и шоколадным соусом290
- Wafers with explosive hazelnut and chocolate sauce
- Вафли с малиновым соусом и ванильным мороженым280
- Waffles with raspberry sauce and vanilla ice cream
- Пудинг из домашней ряженки с черникой280
- Pudding from homemade ricotta with blueberries
- Домашний медовик с бананом и грецким орехом 270
- Homemade honey-maker with banana and walnut
- Три шарика ванильного мороженого с топпингом250
- Three balls of vanilla ice cream with topping
- Брусничный пирог 280
- Cowberry pie
- Молочные коктейли (шоколадный, клубничный, ванильный)210
- Milkshakes (chocolate, strawberry, vanilla)
Карта бара
Вино Белое/White wine
- Манада Совиньон Блан Шардоне / Чили,сухое1700
- Mapu Sauvignon Blanс Chardonay / Chile, dry
- Комт де Валуа / полусладкое (Франция)280 / 1400
- Comte de Valois / France, semi-sweet
- Шаллер де Лете / полусладкое (Франция)1600
- Scheller de Lethe / France, semi-sweet
- Кинта даш Амораш / Полусухое (Португалия)2300
- Quinta das Amoras tinto / Semi-dry (Portugal)
- Пейрор Шардонне / сухое (Франция)260 / 1300
- Peyror Шардоне / Dry (France)
- Карузо Бьянко Семидольче / полусладкое (Италия)300 / 1500
- Caruso Bianco Semidolce / Semisweet (Italy)
- Пейрор Бордо / сухое (Франция)1600
- Peyror Bordeaux / France, dry
- Пино Гриджио Рокка Вентоза Терре дельи Оши / сухое (Италия)380 / 1900
- Pino Grigio Rocca Ventosa Terre degli Oshi / Dry (Italy)
- Терра Матер Виньярд Резерв Совиньон Блан / сухое (Чили)2000
- Terra Mater Vinyard Reserve Sauvignon Blanc / Chile, dry
- Абим Кюве Гастрономи Жан Перье / Франция, сухое2600
- Abim Cuv?e Gastronomy Jean Perrier / France, dry
- Джейкобс Крик Шардоне / Австралия, полусухое2300
- Jacob's Creek Chardonnay / Australia, semi-dry
- Шаллер де Лете / Франция, полусладкое1400
- Scheller de Lethe / France, semisweet
Вино Красное/Red wine
- Пейрор Каберне Совиньон / Франция, сухое260 / 1300
- Peyror Cabernet Sauvignon / France, dry
- Пейрор Бордо / Франция, сухое1600
- Peyror Bordeaux / France, dry
- Карузо Россо / Италия,полусладкое300 / 1500
- Caruso Rosso / Italy, semi-sweet
- Донжон Руж Моэльо / Франция, полусладкое1500
- Donjon Rouge Moelleux / France, semisweet
- Шато О-Курбьян Медок / Франция, сухое2400
- Chateau Haut-Courbian Medoc / France, dry
- Кьянти Ка'Дель Додже / Италия, сухое2350
- Chianti Ca' Del Doge / Italy, dry
- Дюк де Роше / Франция, полусладкое 260 / 1300
- Duc de Roches / France, semi-sweet
- Джейкобс крик Шираз каберне / Автралия, сухое2300
- Jacob's Creek Shiraz Cabernet / Australia dry
- Пасо дель Соль Карменер / Чили, сухое320 / 1600
- Paso Del Sol Carmenere / Chile, dry
Игристые вина/SPARKLING WINE
- Ганча Асти Винтаж / Сладкое, Италия2100
- Gancia Asti Vintage / Sweet, Italy
- Ганча Вальдоббьядене Просекко Супериор DOCG / Сухое, Италия 2100
- Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore / Dry, Italy
- Феста ла Виста / Чехия, полусладкое / полусухое950
- Festa la Vista / Czech Republic, semi-dry or semi-sweet
- Мартини Просекко D.O.C. / Италия, сухое / 200 мл.590
- Martini Prosecco D.O.C. / Italy / 200 ml.
Портвейн/Port wine
- Копке Файн Руби 390
- Kopke Fine Ruby
- Копке Резерв Туни460
- Kopke Reserve Tawny
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ / ШОТЫ/ALCOHOL COCKTAILS / SHOT DRINKS
- Флаг Бельгии240
- Flag of Belgium
- Б-52 290
- B-52
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ / Лонг дринки/ALCOHOL COCKTAILS / LONG DRINKS
- Дайкири330
- Daiquiri
- Пина Колада370
- Pina Colada
- Текила Санрайз370
- Tequila Sunrise
- Маргарита320
- Margarita
- Мохито360
- Mojito
- Лонг Айленд Айс-Ти 380
- Long Island Ice Tea
- Апероль Шприц 380
- Aperol Spritz
- Вечер в Генте360
- Evening in Ghent
- Вишневый Порто380
- Cherry Porto
- Кальвадос Сауэр380
- Calvados Sauer
- Флирт на Гранд Плас290
- Flirt on the Grand Place
- Куба Либрэ310
- Cuba Libre
- Мартини & Тоник340
- Martini & Tonic
- Джим Бим Хайбол390
- Jim Beam Highball
- Космополитен330
- Cosmopolitan
- Глинтвейн280
- Mulled wine
ВЕРМУТЫ/VERMOUTH
- Мартини Бьянко 180
- Martini Bianco
- Мартини Экстра Драй 180
- Martini Extra Dry
БИТТЕРЫ/BITTER
- Абсент Фруко Шульц290
- Absinth Fruko Shulz
- Биттер Фруко Шульц 190
- Bitter Fruko Shulz
- Кампари 190
- Campari
ЛИКЁРЫ /LIQUOR
- Самбука250
- Sambuca
- Бейлис250
- Baileys
- Калуа 280
- Kahlua
- Куантро260
- Cointreau
- Бехеровка240
- Becherovka
- Ягермейстер220
- Jägermeister
- Лимончелло Петроне 290
- Limoncello Petrone
- Ликёры Болс (кофейный, трипл-сек, блю кюрасао, кокосовый, дынный, Амаретто, банановый)200
- "Bols" (Coffee, Triple Sec, Blue Curaçao, Coconut, Melon, Amaretto, Banana)
ТЕКИЛА /TEQUILA
- Ольмека Бланко 270
- Olmeca Blanco
- Ольмека Голд 300
- Olmeca Gold
- Ольмека Шоколад220
- Olmeca Chocolate
ВОДКА/VODKA
- Царская оригинальная150
- Tzarskaya Original
- Царская золотая180
- Tzarskaya Gold
- Царская в ассортименте (клюква, грейпфрут, черная смородина, цитрон)170
- Tzarskaya in assortment (a cranberry, a grapefruit, a black currant, a citron)
- Русский Стандарт Ориджинал150
- Russian Standart Original
- Русский Стандарт Голд 160
- Russian Standart Gold
- Русский Стандарт Платинум 180
- Russian Standart Platinum
- Абсолют 190
- Absolut
- Абсолют в ассортименте (курант, цитрон, ванилла, расберри, мандарин) 200
- Absolut in assortment (Chime, citron, vanilla, rasberry, mandarin)
ДЖИН/GIN
- Бифитер250
- Beefeater
РОМ/RUM
- Гавана Клуб Аньехо 3 года240
- Havana Club Anejo 3 Anos
- Гавана Клуб Аньехо Эспесиал240
- Havana Club Anejo Especial
- Гавана Клуб Аньехо Резерва290
- Havana Club Anejo Reserva
- Гавана Клуб Аньехо 7 лет 310
- Havana Club Anejo 7 Anos
ВИСКИ / ШОТЛАНДИЯ /WHISKEY / SCOTLAND
- Баллантайс Файнест220
- Ballantines Finest
- Чивас Ригал 12 лет410
- Chivas Regal 12 y.o.
- Гленливет 12 лет 460
- Glenlivet 12 y.o.
- Акентошан Американ Оак320
- Auchentoshan American Oak
- Чивас Ригал Экстра550
- Chivas Regal Extra
- Лайфройг 10 лет460
- Laphroaig 10 y.o.
- Хайленд парк 12 лет480
- Highland Park 12 years
- Макаллан Файн Оак 12 лет480
- Macallan Fine Oak 12 y.o.
- Гленфиддик 12 лет520
- Glenfiddich 12 y.o.
- Томатин 14 лет750
- Tomatin 14 y.o.
- Лагавулин 16 лет910
- Lagavulin malt 16 y.o.
ВИСКИ / ИРЛАНДИЯ /WHISKEY / IRELAND
- Джемесон250
- Jameson
- Джемесон Селект Резерв360
- Jameson Select Reserve
- Джемесон Каскмэйтс310
- Jameson Caskmates
КОНЬЯК /COGNAC
- Реми Мартен VS410
- Remi Martin VS
- Реми Мартен VSOP520
- Remi Martin VSOP
- Мартель VS410
- Martel VS
- Мартель VSOP530
- Martel VSOP
- Мартель XO1400
- Martel XO
КОНЬЯКИ ИЗ ГАММЫ АРАРАТ /ARARAT
- АрАрАт 5*220
- ArArAt 5*
- АрАрАт Ани 260
- ArArAt Ani
- АрАрАт Ахтамар 320
- ArArAt Ahtamar
- АрАрАт Наири 580
- ArArAt Nairi
БРЕНДИ И КАЛЬВАДОС/BRANDY AND CALVADOS
- Метакса «Амфора 5*»250
- Metaxa 5
- Метакса «Амфора 7*»290
- Metaxa 7
- Кальвадос Пэр Маглуар VS340
- Calvados Pere Magloire VS
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ/NON-ALCOHOL BEVERAGES
- Эвиан (негазированная)280
- Evian still water
- Бадуа (газированная)280
- Badoit sparkling water
- Аква Русса (газированная / негазированная)140
- Aqua Russa (sparkling water/ still water)
- Пепси140
- Pepsi
- Пепси Лайт140
- Pepsi Light
- 7-ап140
- 7-up
- Эвервесс Тоник140
- Evervess tonic
- Эвервес Имбирный эль140
- Evervess Ginger Ale
- Адреналин Раш200
- Adrenaline Rush
- Пепси Вайлд Черри140
- Pepsi Wild Cherry
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ/NON-ALCOHOL COCKTAILS
- Молочный ванильный210
- Vanilla milkshake
- Молочный клубничный210
- Strawberry milkshake
- Молочный шоколадный210
- Chocolate milkshake
- Мохито260
- Mojito
- Карибский рассвет260
- The Caribbean dawn
- Освежающий лимон260
- A refreshing lemon
СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ/Juices
- Апельсиновый / Грейпфрутовый / Яблочный / Ананасовый / Вишневый / Персиковый / Томатный130
- Orange / Grapefruit / Apple / Pineapple / Cherry / Peach / Tomato
- Морс клюквенный120
- Cranberry drink
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ/FRESH JUICES
- Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый220
- Apple,Orange,Grapefruit
Горячие напитки / Безалкогольные/Hot drinks / Non-alcoholic
- Чай в ассортименте (Ассам, Эрл Грей, Аззия Супериор, Лесные Ягоды, Ванильный Ройбуш)170
- Tea in assortment (Assam,Earl Grey,Asia Superior,Berries,Vanilla rooibos)
- Эспрессо 130
- Espresso
- Двойной эспрессо260
- Double espresso
- Американо130
- Americano
- Капучино 160
- Cappuccino
- Латте180
- Latte
Бизнес-ланч
ПОНЕДЕЛЬНИК / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/MONDAY EVEN DAYS OF THE WEEK
- Луковый суп
- Onion soup
- Салат с говядиной
- Beef salad
- Куриный шницель с жареным картофелем 290
- Chicken schnitzel with fried potatoes
ПОНЕДЕЛЬНИК / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ /MONDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
- Винегрет
- Beetroot salad
- Уха
- Fish Soup
- Картофельная запеканка с грибным соусом290
- Potato cake with mushroom gravy
ВТОРНИК / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/TUESDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
- Салат Коул-слоу
- Coleslaw salad
- Солянка мясная
- Solyanka, spicy soup of vegetables and meat
- Куриные биточки с соусом бешамель и макаронами290
- Chicken rissoles with pasta and b?chamel sauce
ВТОРНИК / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/TUESDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
- Салат из свежих овощей
- Fresh vegetables salad
- Щавелевый суп со сметаной
- Sorrel soup with sour cream
- Перлотто с вешенками и курицей290
- Pearlotto (pearl barley) with chicken and oyster mushroom
СРЕДА / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/WEDNESDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
- Салат Мимоза
- Mimosa salad (Russian salad with salmon, potato, carrot and mayonnaise)
- Щи из свежей капусты со сметаной
- Shchi(fresh cabbage soup) with sour cream
- Свиная отбивная под сырной корочкой с жареным картофелем290
- Pork chop with crunchy cheese and roasted potatoes
СРЕДА / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/WEDNESDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
- Сельдь под шубой
- Dressed Herring (Beetroot, potato, carrots, onion and herring with mayonnaise)
- Рассольник со сметаной
- Rassolnik (meat soup with salt cucumbers)
- Домашняя котлета с картофелем айдахо290
- Meat rissole with Idahoan potatoes
ЧЕТВЕРГ / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/THURSDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
- Салат с бужениной
- Salad with oven-baked ham
- Борщ со сметаной
- Borscht with sour cream (beetroot soup)
- Спагетти с соусом болоньезе290
- Spaghetti Bolognese
ЧЕТВЕРГ / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/THURSDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
- Салат с ветчиной и фасолью
- Kidney beans and ham salad
- Картофельный суп с копченым куриным филе
- Potato cream soup with smoked chicken
- Бефстроганов с соусом из вешенок с гречей290
- Beef stroganoff with buckwheat and oyster mushroom gravy
ПЯТНИЦА / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/FRIDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
- Салат с крабовыми палочками
- Crab sticks (imitation crab) salad
- Грибной суп со сметаной
- Mushroom soup with sour cream
- Куриное бедро с гречей290
- Chicken quarter with buckwheat
ПЯТНИЦА / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/FRIDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
- Салат Столичный
- Russian salad (Chicken, boiled potato, salt cucumbers, green peas, mayonnaise)
- Суп куриный с лапшой
- Chicken noodle soup
- Мясной хлеб с картофельным пюре290
- Meat loaf with mashed potatoes
Кухня Германии в Санкт-Петербурге
Кухня Германии невероятно разнообразна. Ее украшение – мясные блюда: множество разновидностей колбасок и копченые ребрышки, которые подаются с овощами. Немцы вообще очень ценят хорошо приготовленное мясо, предпочитая свинину всем другим вариантам. А вот способы приготовления разнятся в зависимости от региона. В ресторане немецкой кухни JAGER вы можете отведать печеную, жареную на гриле или тушеную свинину.
К мясу обязательно подаются овощи. Немецкая национальная кухня немыслима без квашеной капусты Sauerkraut, которая становится основой множества блюд. В качестве гарнира в немецкой кухне используются также картофель, поджаренный лук, тушеная капуста. К сытным блюдам как нельзя лучше подходит пиво, которого в меню немецкого ресторана JAGER более 50 сортов.
Теплая атмосфера настоящих немецких кнайпе, вкусная еда, лучшее пиво и демократичные цены ждут вас!