+7 (812) 611-11-10
Меню ресторана

Основное меню

Закуски к пиву/Beer snacks
  • Ржаные гренки с сырно чесночным соусом 240 
  • Rye toasts with cheese sauce
  • Ржаные гренки с сыром и сырно-чесночным соусом270 
  • Rye toasts with with cheese & garlic & cheese sauce
  • Хворост с сыром и беконом260 
  • Pastry straws with cheese, bacon
  • Хрустящие пельмешки250 
  • Fried mini dumplings with garlic
  • Острые сырные шарики с соусом тартар310 
  • Spicy cheese balls with tartar sauce
  • Острые куриные крылья BBQ360 
  • Spicy chicken wings BBQ
  • Рёбрышки под карамельным соусом Джек Дениелс440 
  • Pork ribs with caramel sauce Jack Daniels
  • Пивной сет (курица холодного копчения, чипсы из сыра пармезан, сыр чечил)440 
  • Beer set (cold-smoked chicken, Parmesan cheese chips, Chechil cheese)
  • Хрустящие креветки в панировке с соусом из ряженки с травами и перцем320 
  • Crispy shrimps in breaded sauce with ricotta sauce with herbs and pepper
  • Чипсы из сыра пармезан с укропом и перцем чили250 
  • Chips from parmesan cheese with dill and chili
  • Картофельные вафли с лососем, творожным сыром и икрои390 
  • Potato wafers with salmon, cottage cheese and roe
  • Картофельные вафли с пряной курицей под грибным соусом340 
  • Potato wafers with spicy chicken with mushroom sauce
  • Устрицы310 
  • Oysters
Холодные и горячие закуски /Hot & cold appetizers
  • Тигровые креветки в сливочном соусе с грибами490 
  • Tiger chrimp in creamy sauce with mushrooms
  • Киш с луком пореи320 
  • Kish with leeks of onion
  • Камамбер в хрустящеи корочке с апельсином конфи и брусничным соусом380 
  • Camembert in crispy crust with orange confit and cowberry sauce
  • Форшмак с пряным яблоком и хрустящим багетом320 
  • Forshmak with spicy apple and crispy baguette
  • Телятина, маринованная в листьях лайма и каперсах с хрустящим багетом390 
  • Veal marinated in lime leaves and capers with crispy baguette
  • Тартар из говядины с соусом песто и чипсами из сыра пармезан320 
  • Beef tartar with pesto sauce and parmesan chips
  • Валлонский паштет с ароматным яблоком и вишневым желе320 
  • Walloon pâté with a fragrant apple and cherry jelly
  • Ассорти фермерских сыров460 
  • Assorted farm cheese
Салаты/Salads
  • Цезарь с подкопченой утиной грудкой340 
  • Ceasar salad with smoked duck
  • Спаржа с тигровыми креветками и мятным соусом490 
  • Asparagus with tiger shrimps and mint sauce
  • Тёплый салат с жареным сыром камамбер в беконе с апельсиновой заправкой 390 
  • Warm salad with grilled camembert cheese in bacon with orange dressing
  • Теплый салат с говядиной,красным луком и чипсами из сыра пармезан370 
  • Warm salad with beef, red onion & parmesan cheese chips
  • Салат с томлёным лососем, вялеными томатами и творожным сыром380 
  • Salad with salted salmon, dried tomatoes and cottage cheese
  • Салат с камчатским крабом, жареными огурцами и мятным соусом480 
  • Salad with Kamchatka crab, fried cucumber and mint sauce
  • Салат из свежих овощей с творожным сыром 320 
  • Fresh vegetable salad with cottage cheese
  • Тёплый салат с хрустящей курицей и соусом из каперсов350 
  • Warm salad with crispy chicken and caper sauce
Мидии Киви запеченые /Mussels Kiwi baked
  • Под соусом Дор Блю590 
  • Under dor sauce
  • Под соусом из французскои горчицей590 
  • Under sauce from French mustard
  • Под мятным соусом590 
  • Under mint sauce
Мидии полуракушки гигант/Mussels of the giant half-shell
  • В белом вине с прованскими травами850 
  • In white wine with Provencal Herbs
  • В сливочно-чесночном соусе850 
  • In creamy garlic sauce
Мидии беломорские/White Sea Mussels
  • В сливочно-чесночном соусе850  / 1400  / 1700 
  • In creamy garlic sauce
  • С листьями лайма, базиликом и имбирем 850  / 1400 
  • With lime leaves, basil and ginger
  • В луковом соусе 850  / 1400 
  • In onion sauce
  • В белом вине с прованскими травами850  / 1400 
  • In white wine with Provencal Herbs
  • В соусе из сладких томатов с лемонграссом, перцем чили и имбирем850  / 1400 
  • In sweet sauce tomatoes with lemongrass, chili pepper and ginger
  • В соусе «четыре сыра »850  / 1400 
  • In the sauce "four cheeses"
Супы/Soups
  • Бельгийский луковый суп 270 
  • Belgian onion soup
  • Томатный суп с морепродуктами, имбирем и листьями лайма360 
  • Tomato soup with seafood, ginger and lime leaves
  • Сливочный суп с белыми грибами и луком порей290 
  • Creamy soup with porcini mushrooms and leek
  • Картофельный суп-капучино с кедровыми орешками и розмарином270 
  • Potato cappuccino soup with pine nuts and rosemary
  • Тыквенный крем-суп с нотками коньяка и трюфеля с сыром пармезан или хрустящим беконом на выбор 330 
  • Pumpkin cream soup with notes of cognac and truffles with parmesan cheese or crispy bacon
  • Суп по-Гентски из говядины с перцем чили320 
  • Gentski soup of beef with chili
Горячие блюда/Main Course
  • Медальоны из говядины в винном соусе с овощами-гриль690 
  • Beef medallions in wine sauce with grilled vegetables
  • Свинина в грибном соусе с картофелем паи510 
  • Pork in mushroom sauce with the potato of the unit
  • Рыба по-фламандски510 
  • Fish in Flemish
  • Дорада, запечённая в апельсиновой цедре и ароматных травах690 
  • Dorada, baked in orange peel and fragrant herbs
  • Телятина в соусе из белых грибов с картофельным пюре590 
  • Veal in sauce of ceps with mashed potatoes
  • Свинина в золе из лука порей с молодым картофелем540 
  • Pork in a leek ash with young potatoes
  • Баранина, маринованная в травах с птитимом690 
  • Lamb, pickled in herbs with a bird's eye
  • Бургер с утиной котлетой 520 
  • Burger with duck chicken
  • Лосось с горчичным пюре и луковым соусом590 
  • Salmon with mustard puree and onion sauce
  • Стейк стриплойн с перечным соусом 990 
  • Steak striploin with pepper sauce
  • Курица по-Льежски со сливочно-трюфельным птитимом510 
  • Chicken in Liege with creamy truffle birdlike
Гарниры /Garnish
  • Брюссельская капуста в сливках с беконом190 
  • Brussels sprouts in cream with bacon
  • Картофельное пюре с зелёным маслом180 
  • Mashed potatoes with green oil
  • Птитим в сливочно- трюфельном соусе210 
  • Ptitim in creamy- truffle sauce
  • Овощи-гриль с прованскими травами200 
  • Grilled vegetables
  • Картофель фри с домашним майонезом 180 
  • French fries with homemade mayonnaise
  • Молодой картофель в соусе из ряженки с травами и перцем210 
  • Young potatoes in a sauce with a burger with herbs and pepper
  • Хлебная корзина 80  / 160 
  • 4 sorts of crispy buns with 2 sorts of butter
  • 1/2 хлебная корзина80 
  • 1/2 bread basket
Десерты /Desserts
  • Вафли с домашней вареной сгущенкой и шариком мороженого280 
  • Waffles with homemade boiled condensed milk and an ice cream ball
  • Вафли с мороженым и вишневым желе280 
  • Wafers with ice cream and cherry jelly
  • Вафли со взрывным фундуком и шоколадным соусом290 
  • Wafers with explosive hazelnut and chocolate sauce
  • Вафли с малиновым соусом и ванильным мороженым280 
  • Waffles with raspberry sauce and vanilla ice cream
  • Пудинг из домашней ряженки с черникой280 
  • Pudding from homemade ricotta with blueberries
  • Домашний медовик с бананом и грецким орехом 270 
  • Homemade honey-maker with banana and walnut
  • Три шарика ванильного мороженого с топпингом250 
  • Three balls of vanilla ice cream with topping
  • Брусничный пирог 250 
  • Cowberry pie
  • Молочные коктейли (шоколадный, клубничный, ванильный)210 
  • Milkshakes (chocolate, strawberry, vanilla)

Карта бара

Вино Белое/White wine
  • Манада Совиньон Блан Шардоне / Чили,сухое1500 
  • Mapu Sauvignon Blanс Chardonay / Chile, dry
  • Комт де Валуа / полусладкое (Франция)260  / 1300 
  • Comte de Valois / France, semi-sweet
  • Кинта даш Амораш / Полусухое (Португалия)2300 
  • Quinta das Amoras tinto / Semi-dry (Portugal)
  • Пейрор Шардонне / сухое (Франция)260  / 1300 
  • Peyror Шардоне / Dry (France)
  • Карузо Бьянко Семидольче / полусладкое (Италия)280  / 1400 
  • Caruso Bianco Semidolce / Semisweet (Italy)
  • Пейрор Бордо / сухое (Франция)1500 
  • Peyror Bordeaux / France, dry
  • Пино Гриджио Рокка Вентоза Терре дельи Оши / сухое (Италия)380  / 1900 
  • Pino Grigio Rocca Ventosa Terre degli Oshi / Dry (Italy)
  • Терра Матер Виньярд Резерв Совиньон Блан / сухое (Чили)2000 
  • Terra Mater Vinyard Reserve Sauvignon Blanc / Chile, dry
  • Абим Кюве Гастрономи Жан Перье / Франция, сухое2600 
  • Abim Cuv?e Gastronomy Jean Perrier / France, dry
  • Шаллер де Лете / Франция, полусладкое1400 
  • Scheller de Lethe / France, semisweet
Вино Красное/Red wine
  • Пейрор Каберне Совиньон / Франция, сухое260  / 1300 
  • Peyror Cabernet Sauvignon / France, dry
  • Пейрор Бордо / Франция, сухое1500 
  • Peyror Bordeaux / France, dry
  • Карузо Россо / Италия,полусладкое280  / 1400 
  • Caruso Rosso / Italy, semi-sweet
  • Донжон Руж Моэльо / Франция, полусладкое1500 
  • Donjon Rouge Moelleux / France, semisweet
  • Шато О-Курбьян Медок / Франция, сухое2300 
  • Chateau Haut-Courbian Medoc / France, dry
  • Кьянти Ка'Дель Додже / Италия, сухое2300 
  • Chianti Ca' Del Doge / Italy, dry
  • Дюк де Роше / Франция, полусладкое 260  / 1300 
  • Duc de Roches / France, semi-sweet
  • Джейкобс крик Шираз каберне / Автралия, сухое2300 
  • Jacob's Creek Shiraz Cabernet / Australia dry
  • Комп де Валуа / Франция, полусладкое260  / 1300 
  • Comp de Valois / France, semisweet
Игристые вина/SPARKLING WINE
  • Ганча Асти Винтаж / Сладкое, Италия2100 
  • Gancia Asti Vintage / Sweet, Italy
  • Ганча Вальдоббьядене Просекко Супериор DOCG / Сухое, Италия 2100 
  • Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore / Dry, Italy
  • Феста ла Виста / Чехия, полусладкое / полусухое950 
  • Festa la Vista / Czech Republic, semi-dry or semi-sweet
Портвейн/Port wine
  • Копке Файн Руби 390 
  • Kopke Fine Ruby
  • Копке Резерв Туни460 
  • Kopke Reserve Tawny
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ / ШОТЫ/ALCOHOL COCKTAILS / SHOT DRINKS
  • Флаг Бельгии240 
  • Flag of Belgium
  • Б-52 290 
  • B-52
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ / Лонг дринки/ALCOHOL COCKTAILS / LONG DRINKS
  • Дайкири310 
  • Daiquiri
  • Пина Колада370 
  • Pina Colada
  • Текила Санрайз340 
  • Tequila Sunrise
  • Маргарита330 
  • Margarita
  • Мохито350 
  • Mojito
  • Лонг Айленд Айс-Ти 390 
  • Long Island Ice Tea
  • Апероль Шприц 380 
  • Aperol Spritz
  • Вечер в Генте360 
  • Evening in Ghent
  • Вишневый Порто380 
  • Cherry Porto
  • Кальвадос Сауэр380 
  • Calvados Sauer
  • Флирт на Гранд Плас290 
  • Flirt on the Grand Place
  • Куба Либрэ310 
  • Cuba Libre
ВЕРМУТЫ/VERMOUTH
  • Мартини Бьянко 180 
  • Martini Bianco
  • Мартини Экстра Драй 180 
  • Martini Extra Dry
БИТТЕРЫ/BITTER
  • Абсент Фруко Шульц290 
  • Absinth Fruko Shulz
  • Биттер Фруко Шульц 190 
  • Bitter Fruko Shulz
  • Кампари 190 
  • Campari
ЛИКЁРЫ /LIQUOR
  • Самбука250 
  • Sambuca
  • Бейлис250 
  • Baileys
  • Калуа 280 
  • Kahlua
  • Куантро260 
  • Cointreau
  • Бехеровка220 
  • Becherovka
  • Ягермейстер190 
  • Jägermeister
  • Лимончелло Петроне 290 
  • Limoncello Petrone
  • Ликёры Болс (кофейный, трипл-сек, блю кюрасао, кокосовый, дынный, Амаретто, банановый)200 
  • "Bols" (Coffee, Triple Sec, Blue Curaçao, Coconut, Melon, Amaretto, Banana)
ТЕКИЛА /TEQUILA
  • Ольмека Бланко 270 
  • Olmeca Blanco
  • Ольмека Голд 300 
  • Olmeca Gold
  • Ольмека Шоколад300 
  • Olmeca Chocolate
ВОДКА/VODKA
  • Царская оригинальная150 
  • Tzarskaya Original
  • Царская золотая180 
  • Tzarskaya Gold
  • Царская в ассортименте (клюква, грейпфрут, черная смородина, цитрон)170 
  • Tzarskaya in assortment (a cranberry, a grapefruit, a black currant, a citron)
  • Русский Стандарт Ориджинал150 
  • Russian Standart Original
  • Русский Стандарт Голд 160 
  • Russian Standart Gold
  • Русский Стандарт Платинум 180 
  • Russian Standart Platinum
  • Абсолют 190 
  • Absolut
  • Абсолют в ассортименте (курант, цитрон, ванилла, расберри, мандарин) 200 
  • Absolut in assortment (Chime, citron, vanilla, rasberry, mandarin)
ДЖИН/GIN
  • Бифитер250 
  • Beefeater
РОМ/RUM
  • Гавана Клуб Аньехо 3 года240 
  • Havana Club Anejo 3 Anos
  • Гавана Клуб Аньехо Эспесиал240 
  • Havana Club Anejo Especial
  • Гавана Клуб Аньехо Резерва290 
  • Havana Club Anejo Reserva
  • Гавана Клуб Аньехо 7 лет 310 
  • Havana Club Anejo 7 Anos
ВИСКИ / ШОТЛАНДИЯ /WHISKEY / SCOTLAND
  • Баллантайс Файнест220 
  • Ballantines Finest
  • Джим Бим290 
  • Jim Beam
  • Чивас Ригал 12 лет410 
  • Chivas Regal 12 y.o.
  • Чивас Ригал 18 лет 520 
  • Chivas Regal 18 y.o
  • Гленливет 12 лет 460 
  • Glenlivet 12 y.o.
ВИСКИ / ИРЛАНДИЯ /WHISKEY / IRELAND
  • Джемесон250 
  • Jameson
  • Джемесон Селект Резерв360 
  • Jameson Select Reserve
  • Джемесон Каскмэйтс310 
  • Jameson Caskmates
КОНЬЯК /COGNAC
  • Реми Мартен VS410 
  • Remi Martin VS
  • Реми Мартен VSOP520 
  • Remi Martin VSOP
  • Мартель VS410 
  • Martel VS
  • Мартель VSOP530 
  • Martel VSOP
  • Мартель XO1400 
  • Martel XO
КОНЬЯКИ ИЗ ГАММЫ АРАРАТ /ARARAT
  • АрАрАт 5*220 
  • ArArAt 5*
  • АрАрАт Ани 260 
  • ArArAt Ani
  • АрАрАт Ахтамар 320 
  • ArArAt Ahtamar
  • АрАрАт Наири 580 
  • ArArAt Nairi
БРЕНДИ И КАЛЬВАДОС/BRANDY AND CALVADOS
  • Метакса «Амфора 5*»250 
  • Metaxa 5
  • Метакса «Амфора 7*»290 
  • Metaxa 7
  • Кальвадос Пэр Маглуар VS340 
  • Calvados Pere Magloire VS
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ/NON-ALCOHOL BEVERAGES
  • Эвиан (негазированная)280 
  • Evian still water
  • Бадуа (газированная)280 
  • Badoit sparkling water
  • Аква Русса (газированная / негазированная)140 
  • Aqua Russa (sparkling water/ still water)
  • Пепси140 
  • Pepsi
  • Пепси Лайт140 
  • Pepsi Light
  • 7-ап140 
  • 7-up
  • Эвервесс Тоник140 
  • Evervess tonic
  • Адреналин Раш200 
  • Adrenaline Rush
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ/NON-ALCOHOL COCKTAILS
  • Молочный ванильный240 
  • Vanilla milkshake
  • Молочный клубничный240 
  • Strawberry milkshake
  • Молочный шоколадный240 
  • Chocolate milkshake
  • Мохито250 
  • Mojito
  • Карибский рассвет260 
  • The Caribbean dawn
  • Освежающий лимон260 
  • A refreshing lemon
СОКИ В АССОРТИМЕНТЕ/Juices
  • Апельсиновый / Грейпфрутовый / Яблочный / Ананасовый / Вишневый / Персиковый / Томатный130 
  • Orange / Grapefruit / Apple / Pineapple / Cherry / Peach / Tomato
  • Морс клюквенный120 
  • Cranberry drink
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ/FRESH JUICES
  • Апельсиновый, яблочный, грейпфрутовый220 
  • Apple,Orange,Grapefruit
Горячие напитки / Безалкогольные/Hot drinks / Non-alcoholic
  • Чай в ассортименте (Ассам, Эрл Грей, Аззия Супериор, Лесные Ягоды, Ванильный Ройбуш)170 
  • Tea in assortment (Assam,Earl Grey,Asia Superior,Berries,Vanilla rooibos)
  • Эспрессо 130 
  • Espresso
  • Двойной эспрессо260 
  • Double espresso
  • Американо130 
  • Americano
  • Капучино 160 
  • Cappuccino
  • Латте180 
  • Latte

Бизнес-ланч

ПОНЕДЕЛЬНИК / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/MONDAY EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Луковый суп
  • Onion soup
  • Салат с говядиной
  • Beef salad
  • Куриный шницель с картофельным салатом290 
  • Chicken schnitzel with potato salad
ПОНЕДЕЛЬНИК / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ /MONDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Винегрет
  • Beetroot salad
  • Уха
  • Fish Soup
  • Картофельная запеканка с грибным соусом290 
  • Potato cake with mushroom gravy
ВТОРНИК / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/TUESDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Коул-слоу
  • Coleslaw salad
  • Солянка мясная
  • Solyanka, spicy soup of vegetables and meat
  • Куриные биточки с соусом бешамель и макаронами290 
  • Chicken rissoles with pasta and b?chamel sauce
ВТОРНИК / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/TUESDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат из свежих овощей
  • Fresh vegetables salad
  • Щавелевый суп со сметаной
  • Sorrel soup with sour cream
  • Перлотто с вешенками и курицей290 
  • Pearlotto (pearl barley) with chicken and oyster mushroom
СРЕДА / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/WEDNESDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Мимоза
  • Mimosa salad (Russian salad with salmon, potato, carrot and mayonnaise)
  • Щи из свежей капусты со сметаной
  • Shchi(fresh cabbage soup) with sour cream
  • Свиная отбивная под сырной корочкой с жареным картофелем290 
  • Pork chop with crunchy cheese and roasted potatoes
СРЕДА / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/WEDNESDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Сельдь под шубой
  • Dressed Herring (Beetroot, potato, carrots, onion and herring with mayonnaise)
  • Рассольник со сметаной
  • Rassolnik (meat soup with salt cucumbers)
  • Домашняя котлета с картофелем айдахо290 
  • Meat rissole with Idahoan potatoes
ЧЕТВЕРГ / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/THURSDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с бужениной
  • Salad with oven-baked ham
  • Борщ со сметаной
  • Borscht with sour cream (beetroot soup)
  • Спагетти с соусом болоньезе290 
  • Spaghetti Bolognese
ЧЕТВЕРГ / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/THURSDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат с ветчиной и фасолью
  • Kidney beans and ham salad
  • Картофельный суп с копченым куриным филе
  • Potato cream soup with smoked chicken
  • Бефстроганов с соусом из вешенок с гречей290 
  • Beef stroganoff with buckwheat and oyster mushroom gravy
ПЯТНИЦА / НЕЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/FRIDAY / ODD DAYS OF THE WEEK
  • Салат с крабовыми палочками
  • Crab sticks (imitation crab) salad
  • Грибной суп со сметаной
  • Mushroom soup with sour cream
  • Куриное бедро с гречей290 
  • Chicken quarter with buckwheat
ПЯТНИЦА / ЧЁТНАЯ НЕДЕЛЯ/FRIDAY / EVEN DAYS OF THE WEEK
  • Салат Столичный
  • Russian salad (Chicken, boiled potato, salt cucumbers, green peas, mayonnaise)
  • Суп куриный с лапшой
  • Chicken noodle soup
  • Мясной хлеб с картофельным пюре290 
  • Meat loaf with mashed potatoes

Банкетное меню

Кухня Германии в Санкт-Петербурге

Кухня Германии невероятно разнообразна. Ее украшение – мясные блюда: множество разновидностей колбасок и копченые ребрышки, которые подаются с овощами. Немцы вообще очень ценят хорошо приготовленное мясо, предпочитая свинину всем другим вариантам. А вот способы приготовления разнятся в зависимости от региона. В ресторане немецкой кухни JAGER вы можете отведать печеную, жареную на гриле или тушеную свинину.

 

К мясу обязательно подаются овощи. Немецкая национальная кухня немыслима без квашеной капусты Sauerkraut, которая становится основой множества блюд. В качестве гарнира в немецкой кухне используются также картофель, поджаренный лук, тушеная капуста. К сытным блюдам как нельзя лучше подходит пиво, которого в меню немецкого ресторана JAGER более 50 сортов.

 

Теплая атмосфера настоящих немецких кнайпе, вкусная еда, лучшее пиво и демократичные цены ждут вас!