Пиво Tripel

Если вы любите крепкие пенные напитки, то вам обязательно нужно попробовать Tripel пиво. Это разновидность бельгийского эля, которая отличается высоким содержанием алкоголя — 7-10%.

В ресторане Kriek вы можете заказать светлое пиво трипел, а также другие сорта элей и насладиться их вкусом и ароматом.

История Tripel пива началась в 1930 году в Бельгии. А в 1934 году пивоварня аббатства Вестмалле впервые изготовила трипель, который назвали Superbier.

Рецептура пива изменилась в 1956 году, когда пивовар Томас решил добавить туда больше хмеля. С тех пор напиток получил название трипель, что в переводе означает «тройной эль». Это традиционное название для крепких элей, которое используется и сегодня.

Tripel пиво похоже на крепкий золотистый эль, но отличается более ярким цветом. Во вкусе присутствуют ноты цитрусовых, солода, а также специй. Насыщенный цвет получается благодаря использованию пльзенского солода и белого жидкого сахара.

Цвет напитка варьируется от жёлтого до золотистого. При наливании образуется обильная и тяжёлая пенная шапка кремового цвета, а после употребления остаётся умеренно горькое послевкусие.

Пиво Tripel Karmeliet

Необычным видом тройного эля является пиво Tripel Karmeliet. Это монастырское пиво, которое впервые было сварено в братстве Кармелитов в Дендермонде. Использование давних рецептов, а также удивительный аромат, который получается при добавлении особого вида дрожжей и трёх злаковых культур, делают этот сорт пива одним из самых популярных в Бельгии.

У пива Tripel Karmeliet довольно сложный вкус, который сочетает в себе мягкость и свежесть. А благодаря добавлению в состав пряностей и лимона после употребления напитка остаётся терпкое послевкусие.

У этого пива очень красивый цвет. При наливании в прозрачный бокал можно увидеть бронзовые и золотистые оттенки, а также объёмную кремовую пену.

На пивном конкурсе World Beer Awards Tripel Karmeliet был удостоен звания лучшего светлого эля.