+7 (812) 611-11-10единый тел. «Beer Family Project»beerfamily.ru

Интересные факты о пиве

9 сентября 2018

Сезонное пиво (Seison) – это вид бельгийского эля, обладающий высоким содержанием хмеля и отличающийся ярко-выраженным фруктовом и сухим вкусом, благодаря чему способно прекрасно утолять жажду. Стоит заметить, что данный стиль отличает весьма солидная крепость – как правило, до 8,5 градусов. Но любителей бельгийского пива это, скорее, порадует, чем отпугнет, ведь им хорошо знакомы аббатские и траппистские сорта с крепостью до 12-13 градусов.

27 июня 2018

Известно, что пиво из обладает статусом одного из самых популярных напитков в мире. Количество сортов стремится к бесконечности, а помимо признанных рецептур, прошедших испытание временем, крафтовые пивовары постоянно придумывают интересные новинки.

15 июня 2018

Чешское светлое пиво Пилснер производится по технологии низового (лагерного) брожения. Сварено оно было впервые в 1842 году в городе Пльзень (откуда и взялось название), новый метод пивоварения произвел ошеломляющий эффект. Светло-золотистый, вкуснейший напиток завоевал множество поклонников.

4 июня 2018

Пиво – самый популярный алкогольный напиток в Германии. В разных регионах пивоварни производят свои сорта. Самым известным является пильзнер. Он –представитель светлых сортов, имеет горький вкус хмеля и крепость 4,5-5%. Среди других светлых сортов можно отметить альтбир, экспорт, хеллес, кёльш, майбок, мартовское пиво, спецьял.

23 мая 2018

Пиво Marzen («Мерцен») – это алкогольный ячменный напиток, полученный низовым брожением. Цвет – от насыщенно-янтарного до тёмно-коричневого. Вкус – свежие копчёности. Аромат дыма и необычный привкус были получены в результате копчения ячменного солода на буковых поленьях.

14 мая 2018

Портер представляет собой сорт тёмного пива. Первые упоминания о нём датируются лондонскими документами XVIII века. Пиво портер создано на основе охмелённого эля из коричневого солода. Из-за высокой калорийности этот пенный напиток в момент своего появления был особенно популярен среди портовых и уличных грузчиков.

7 мая 2018

Кислый эль, или Sour Ale, – пиво с характерным кислым вкусом. Вкусовые особенности достигаются за счёт частичного или полного сбраживания бактериями и дрожжами. Имеет несколько подстилей.

28 апреля 2018

Pale ale в американском стиле (APA) — это традиционный британский бледный эль (IPA), который приобрёл бешеную популярность благодаря энтузиастам из США. Законодательницей моды на «новый старый сорт» выступила компания Anchor Steam Brewery во второй половине XX столетия.