+7 (812) 611-11-10
ПИВНОЙ РЕСТОРАН

"Брассерия Kriek" - первая сеть бельгийских ресторанов в Санкт-Петербурге с изысканными блюдами и огромной коллекцией пенных сортов. 

«Brasserie Kriek»

В брассерии «Kriek» представлена коллекция из более ста лучших сортов разливного и бутылочного пива, среди которых «траппистские» эли, ламбики, гезы.

Искусные повара порадуют Вас шедеврами бельгийской кухни, рецепты которых наш шеф-повар разработал с помощью многочисленных поваренных книг, собранных из разных уголков Бельгии. 

Средний чек
от 1500 рублей
Кухня
Изысканные блюда бельгийской кухни в авторской подаче!
Время работы
вс - чт с 11:30 до 01:00 пт - сб с 11:30 до 02:30
Количество мест
Более 60 в каждой брассерии
Фотографии

Мы продолжаем хранить заложенные традиции с современным взглядом на них. 

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Делитесь в инстаграм своими фотографиями из наших ресторанов, помечая хештегами #BrasserieKriek и #БрассерияКрик

Более 150 сортов пива

Более 150 лучших сортов пенного, которое мы привозим специально для Вас из старейших бельгийских пивоварен. 
Обшиная коктейльная карта и богатое алкогольное меню!!! 

Новости

Новинки, мероприятия и специальные предложения. Не пропустите самое интересное!

Почему Kriek?

Наша брассерия получила название «Kriek» («Крик») – так называется сорт темной красной вишни, и наиболее известная марка бельгийского фруктового пива, в качестве добавки к которому этот сорт используется еще со времен крестовых походов. В 2008 году впервые в Санкт-Петербурге открыла свои двери бельгийская Брассерия «Kriek», где гости смогли окунуться в неизведанный мир уникального бельгийского пива, которое по праву считается одним из лучших в мире. В Бельгии варится более 1000 сортов пива, которое поражает своим разнообразием и изысканностью. В Брассерии «Kriek» представлена коллекция из более ста двадцати лучших сортов разливного и бутылочного пива, среди которых «траппистские» эли, ламбики, гезы. Искусные повара порадуют Вас шедеврами бельгийской кухни, рецепты которых наш шеф-повар разработал с помощью многочисленных поваренных книг, собранных с разных уголков Бельгии. Атмосферу настоящей брассерии создает интерьер, воссоздающий с предельной точностью традиционный стиль бельгийских пивных ресторанов. Брассерию «Kriek» по праву называют уголком тихого бельгийского благополучия в Санкт-Петербурге.

Что такое брассерия?

Брассерия - так называется уютный пивной ресторанчик в Бельгии, чьи традиции пивоварения уходят корнями в глубокое средневековье.

Бельгийские брассерии "Kriek" входят в состав ресторанной группы Beer Family project, под руководством управляющей компании "РеКа менеджмент".

© Сеть бельгийских брассерий в Санкт-Петербурге «Kriek» («Крик»)

Отзывы о нас
Анна 27.07.2017
1-й из 1

Замечательное место! Зашли с семьёй чтобы выпить хорошего пива вечером и не разочаровались. Великолепный выбор вайсбиров, один из лучших виденных мной. Очень отзывчивый персонал, потрясающая еда. Придём ещё и посоветуем всем друзьям!

Хотите оставить отзыв?
Выберите
свой ресторан
Адрес
Санкт-Петербург, Невский проспект, 64 Подробнее
Телефон
8 (812) 418-24-25Позвонить вам?
время работы
вс - чт с 12:00 до 01:00 пт - сб с 12:00 до 02:30
ОТЗЫВ О НАС
Поделитесь впечатлениямиОставить отзыв

Пивные истории

29 ноября 2017
Что такое пиво лагер

Появление лагера стало важнейшей вехой в развитии пивоварения. Определить, что это, пиво лагер, и когда оно приобрело свои характерные черты, довольно трудно. Точно известно, что технология была изобретена немецкими монахами в средние века и позволила заметно увеличить срок хранения пива. 

20 ноября 2017
Российские пивоварни

В Советском Союзе производство пива регулировалось государством, регламентировалось ГОСТами и СНиПами. С его распадом российские пивоварни получили огромное пространство для развития, толчком к которому послужил приход зарубежных инвесторов. 

1 ноября 2017
История пивоварения

Закон «о чистоте пива» в Германии, 10-летние пивные войны в Чехии, забвение и возрождение крафтового пива – лишь малая часть богатой на события истории пивоварения.

Первые документальные свидетельства существования пива обнаружил археолог Е. Губер на территории Древней Месопотамии. 

27 октября 2017
Что содержится в пиве

Классический состав пенного знает каждый любитель пива. Это солод, хмель, вода и дрожжи. Но за 500 лет, прошедших после появления «Закона о чистоте пива», процесс приготовления был заметно усовершенствован. Теперь в него нередко включают дополнительные технологические операции, требующие дополнительных ингредиентов. 

18 октября 2017
Что приготовить к пиву в домашних условиях

Перед пивной вечеринкой не обязательно запасаться чипсами и сухариками. Отменные закуски, натуральные и полезные, можно быстро приготовить из того, что есть дома.

Пиво – напиток демократичный. Он отлично сочетается с мясом и рыбой, сырами и овощами, фруктами и хлебом. 

5 октября 2017
Из чего варят пиво

Определить, из чего варят пиво, по вкусу практически невозможно. Существуют сотни сортов пенного, отличающиеся вкусом, ароматом, крепостью, и при этом пивовары используют не так много ингредиентов.

Согласно «Закону о чистоте пива», принятому в 1516 году, его состав может включать лишь солод, хмель и воду. 

21 сентября 2017
Что такое пиво?

В широком смысле пиво — это алкогольный напиток с небольшим (от 3% до 6%) содержанием спирта, который производится из солодового сусла с помощью пивных дрожжей. Как узнать, что считается пивом? 

13 сентября 2017
Чем отличается эль от пива?

Ответ на вопрос, чем отличается эль от пива по вкусу или по виду, может удивить неискушённого любителя этого напитка. Дело в том, что все сорта и разновидности пива, которые производят сегодня, относятся к одной из двух больших групп — к элям или к лагерам. 

7 сентября 2017
Польза пива для мужчин

Существует известная теория о вреде пива для мужского здоровья: согласно ей, от пива быстро набирают вес, больше болеют и испытывают проблемы с потенцией. Часть этих утверждений действительно правдива, но куда реже говорят о том, какая польза от пива для организма мужчины. 

30 августа 2017
Сколько пива можно пить в день

Многие любят выпить пива в жаркую погоду или после напряжённого рабочего дня. Оно помогает снять напряжение и улучшает настроение.

30 августа 2017
Виды пивных бокалов

Истинные гурманы предпочитают пить пенные напитки не из обычных стаканов, а из специальных пивных бокалов. Они знают, что бокал может влиять на вкус пива и общее впечатление о нём.

30 августа 2017
С чем пить шнапс

Шнапс ─ это крепкий алкогольный напиток, по вкусу напоминающий водку и самогон, но в его вкусе присутствуют травяные и фруктовые нотки. Если вы ещё не пробовали его, вам будет интересно узнать больше, например о том, как и с чем пьют шнапс грушевый или любой другой.

31 июля 2017
Как оценивать качество пива

Истинные любители пива очень требовательны к его качеству. Они хотят не просто пить пенный напиток, а наслаждаться им в полной мере, поэтому обращают внимание на вкус, аромат и другие показатели качества пива.

31 июля 2017
Как приготовить шнапс в домашних условиях

Среди крепких алкогольных напитков есть один, который можно приготовить в домашних условиях – это шнапс. Этот немецкий напиток производят путём дистилляции растительного сырья, а его крепость обычно достигает 40%. По вкусу и внешнему виду он напоминает водку.

31 июля 2017
Что такое тёмный эль. Виды тёмного эля

Тёмным элем называют крепкое пиво, которое варят на основе ячменного солода и травяной смеси методом верхового брожения. Для этого напитка характерен ярко выраженный фруктовый аромат и вкус, сочетающий сладость и лёгкую горчинку. Популярными разновидностями элей являются портеры и стауты.

19 июня 2017
Сорт пива золотистый эль

Любители хороших пенных напитков знают и ценят эль за необычный вкус и разнообразие сортов. Многие из них, например золотистый эль, вы можете попробовать, если заглянете в пивной ресторан Kriek. Но для начала стоит больше узнать об этом напитке.

19 июня 2017
Пиво Tripel

Если вы любите крепкие пенные напитки, то вам обязательно нужно попробовать Tripel пиво. Это разновидность бельгийского эля, которая отличается высоким содержанием алкоголя — 7-10%.

19 июня 2017
История сезонного пива

Бельгию можно назвать столицей мирового пивоварения. Ежегодно здесь выпускают огромное количество сортов пенных напитков, которые высоко ценят во многих странах.

23 мая 2017
История происхождения коричневых элей

Если вы предпочитаете необычное пиво, вам обязательно стоит попробовать Brown Ale. Это тёмное пиво, история которого началась в Англии.

23 мая 2017
Пиво фландрский эль

Эли варятся методом верхового брожения и имеют много сортов. Один из них – фландрский эль, который изготавливается в одноимённом регионе Бельгии.

23 мая 2017
История пива стаут

Пиво стаут – тёмный напиток из категории элей. Для его приготовления используют жжёный солод, который получают методом жарки зёрен ячменя и карамельного солода.

20 апреля 2017
История пива Leffe Brune

Бельгийское пиво «Леффе Брюн» отличается крепостью, насыщенным ароматом и вкусом со сладкими и пряными нотками.

20 апреля 2017
История траппистского эля

Настоящие траппистские эли варят в бельгийских монастырях по специальной технологии. Они отличаются насыщенным вкусом и ароматом.

20 апреля 2017
История и виды аббатских элей

Аббатские эли издавна готовились в стенах бельгийских аббатств для монахов. Сегодня этот напиток популярен во всём мире.

16 марта 2017
Виды пива рошфор

Любите пиво и уже знакомы с многими его видами? Но наверняка вы мало знаете о пиве рошфор. Этот напиток выпускается в одноимённом аббатстве провинции Намюр в Бельгии.

16 марта 2017
Бельгийское пиво бланш

Бланш – пшеничное нефильтрованное пиво, которое производят в Бельгии. Оно способно составить конкуренцию лучшему немецкому пиву.

16 марта 2017
Особенности бельгийского эля

Бельгия – это страна с развитой пивной культурой. По сравнению с Германией здесь не так много пивных заводов, но несмотря на это, бельгийское пиво так же популярно во всём мире.

1 марта 2017
Почему биттер негорький

Попробуйте биттер – классическое британское пиво янтарного цвета, сваренное по традициям английских пивоваров начала XX века.

1 марта 2017
Пиво Duvel

Пиво «Дювель» – самобытный традиционный эль крепостью 8,5%. Бельгийское качество с 1923 года.

1 марта 2017
Как появилось пиво Brunehaut

Попробуйте традиционное бельгийское белое пиво Brunehaut со сладковато-пряным вкусом в ресторане Kriek.

1 февраля 2017
Пиво янтарный эль

Янтарный эль – пиво с насыщенным вкусом, которое варится на основе 3 видов солода. В аромате пива представлены ноты карамели и фруктов.

1 февраля 2017
Какое пиво пить зимой

Во многих странах популярно «зимнее пиво». Его варят к Рождеству и продают до весны. Пиво отличается крепким вкусом и согревающим эффектом.

1 февраля 2017
Пивные туры

Пивные туры – необычное направление туризма. Посетите Германию, Бельгию или Чехию и попробуйте пиво мирового уровня.

23 декабря 2016
Виды сырья для приготовления пива

Сырьё для варки пива – вода, солод, хмель, пивные дрожжи. Для допуска к производству они должны соответствовать нормам.

23 декабря 2016
Pilsner и Lager: отличия

Пилснер и лагер – лидеры мирового рынка пивоварения. Варятся методом низового брожения и обладают характерным мягким вкусом.

23 декабря 2016
Витамины в пиве

Пиво содержит много витаминов, которые положительно влияют на организм: очищают, обеззараживают, нормализуют его работу.

22 ноября 2016
Польза пива

Пиво может принести пользу для здоровья. В его составе много полезных витаминов и минералов, которые могут предупредить ряд заболеваний.

22 ноября 2016
Бельгийское пиво с высокой крепостью

Бельгийское пиво имеет много сортов с высокой крепостью. Крепость определяется уровнем содержания этилового спирта.

22 ноября 2016
Полезные свойства горячего пива

Горячее пиво обладает полезными свойствами и специфичным вкусом. Применяется для профилактики и лечения разных заболеваний.

17 октября 2016
Что значит живое пиво

Живое пиво – популярный сорт, встречается во многих заведениях. Отличается от обычного пива вкусом, цветом и сроком хранения.

17 октября 2016
С чем пить пиво

Пиво бывает разных видов, сортов и вкусов. Для каждого сорта есть такая закуска, которая раскроет и подчеркнёт вкусовые свойства пива.

17 октября 2016
Чем отличается пиво от пивного напитка

Пиво бывает разных сортов, вкусов и крепости. Существует и такой пивной напиток, в который добавляются иные ингредиенты.

29 сентября 2016
Полезные свойства пива для женщин

В составе пива много витаминов группы B: кальция, магния, фолиевой кислоты и других. Эти витамины также входят в состав косметических средств, поэтому на основе пива создано много рецептов красоты.

29 сентября 2016
Оценка качества пива

Когда мы пьём воду, то наше естественное желание – чтобы она была чистой. Покупая продукты, мы смотрим на состав и соответствие нормам. У пива тоже есть показатели качества.

29 сентября 2016
Как правильно наливать пиво

Если вы цените качественное пиво, вам будет полезно знать, что ощутить вкус в полной мере поможет правильно выбранный бокал.

25 августа 2016
Пивные рекорды

Огромная популярность пива сделала своё дело. Оно стало героем скандалов, интриг, расследований и… мировых рекордов. Рассказываем о самых выдающихся пивных рекордах.

25 августа 2016
Как пиво влияет на мужской организм

Учёные и врачи любят рассуждать о том, как пиво влияет на мужчин. Им грозят половым бессилием, инфарктом, сбоями в работе эндокринной системы. Если не соблюдать меру, негативные последствия проявятся обязательно.

25 августа 2016
Чем отличается лагер от эля

На первый взгляд всё просто: лагер – светлое пиво, эль – тёмное. Но не только. Это две большие группы пива, куда можно отнести все существующие в настоящее время сорта. И отличие между ними не только в цвете.

27 июля 2016
Как сделать гренки к пиву

Чтобы приготовить правильные гренки к пиву, нужно верно выбрать хлеб. Использовать можно любой – чёрный или белый, чёрствый или свежий.

27 июля 2016
Как правильно пить пиво

Пить пиво следует в три глотка. Первым глотком вы осушаете половину бокала, вторым выпиваете оставшуюся половину, третьим – всё, что осталось в бокале.

27 июля 2016
История возникновения пива

История пива – история международных отношений. Шумеры придумали, как делать сусло. Вавилоняне изобрели солод. Славяне стали добавлять хмель. Датчане выявили культуру пивных дрожжей.

29 июня 2016
Тёмный лагер: пиво из кладовки
Лагер – общее название сотен сортов пива низового брожения. Он отличается мягкостью и долго хранится, не теряя вкусовых качеств. Благодаря чему пользуется уважением почитателей и производителей пива.
29 июня 2016
Сколько пива можно выпить без вреда для здоровья?

Любители пива готовы употреблять его на завтрак, обед и ужин. И многие убеждены, что оно такое же безобидное, как квас или лимонад. Так ли это на самом деле?

29 июня 2016
Секреты дегустации пива

В мире насчитывается больше 20 000 сортов пива. Знакомиться с новыми разновидностями можно хоть каждый день.

23 мая 2016
Как сварить пиво в домашних условиях

Чтобы сварить пиво самостоятельно, нужны вода, хмель, солод, дрожжи и терпение. От начала варки до первой пробы пройдёт минимум две недели.

23 мая 2016
Бельгийские пивоварни

Бельгийские пивоварни известны во всём мире. Каждая из них предлагает оригинальный продукт. Самые знаменитые пивоварни Бельгии – в нашем обзоре.

23 мая 2016
Бельгийские пивные бокалы

В Бельгии особый культ пива – и особые бокалы для его употребления. Бокалы-тюльпаны и кубки, бокалы-флейты и бокалы-чертополохи – все они предназначены для определённых сортов пива.

28 апреля 2016
Традиционная технология пивоварения

Многие пивовары на протяжении многих лет варят пиво, не изменяя технологии, чтобы не допустить нежелательных изменений качества напитка и узнаваемости бренда.

28 апреля 2016
Польза различных видов пива.

Если пить пиво в умеренном количестве, то оно способно приносить пользу вашему организму. Пивной ресторан Крик поделится интересной информацией о пользе различных видов пива.

28 апреля 2016
5 способов быстро охладить пиво

Что делать, если пиво тёплое, а выпить его хочется как можно быстрее? Воспользоваться одним из способов экстренного охлаждения пенного напитка, который предлагает пивной ресторан Kriek.

30 марта 2016
Распространённые мифы о пиве

Многие люди, насмотревшись и наслушавшись различных страшилок и мифов о вреде пива или маркетинговых уловок об особенностях употребления, спешат рассказать их всем своим знакомым, забывая о фактах, которые опровергают все эти вымыслы. Пивной бутик расскажет самые распространённые мифы про пиво.

30 марта 2016
Крафтовое пиво

До недавнего времени о крафтовом пиве было известно немного. Но сейчас оно становится востребованным среди любителей пива, поэтому появляется всё больше вопросов о значении слова «крафт» и происхождении этого напитка. У нас вы найдёте крафтовое и другие элитные сорта пива, но для начала стоит узнать больше об этом сорте.

30 марта 2016
Бельгийское пиво Kwak (Квак)

Наш сайт пивного ресторана предлагает вам насладиться вкусом полутёмного бельгийского пива Kwak (Квак), которое имеет интересную историю происхождения.

25 декабря 2015
Какие существуют виды светлого пива

Все мы привыкли к распространённой классификации пива по его цвету (светлое и темное). Однако на самом деле такое разделение не совсем точное. Более верно различать пиво по способу его брожения, а также по составу ингредиентов, использованных для его изготовления (от них и зависит цвет напитка).

25 декабря 2015
Популярные закуски к пиву на скорую руку

Пожалуй, самыми «быстрыми» закусками к пиву являются чипсы, сухарики, сушеная рыбка. Их можно купить, зайдя в любой магазин или специальный пивной бутик. Однако такая «готовая еда» быстро надоедает, к тому же куда безопаснее и приятнее употреблять в пищу блюда, которые вы приготовили сами.

18 декабря 2015
Пиво из Бельгии: особенности, популярные сорта

Бельгию можно смело назвать настоящим пивным раем, ведь в этой стране создан настоящий культ данного напитка. Для бельгийцев пиво – это как вино для французов: предмет для гордости, объект обожания. Пиво в Бельгии представлено более чем 900 марками. Сайт пивного ресторана Kriek в Санкт-Петербурге демонстрирует богатый выбор традиционных бельгийских сортов пива.

1 декабря 2015
Какие закуски к пиву можно приготовить быстро?

Намечается праздник? Почему бы не отметить его любимым многими алкогольным напитком – пивом! Для этого можно посетить специальное заведение, брассерию «Крик», например, или устроить вечеринку дома.

23 ноября 2015
Что это за пиво - «Крик»?

В Бельгии очень любят пиво и умеют его готовить. В стране более 600 различных марок пенного напитка. Отсюда они развозятся по всему миру, и любой человек может посетить пивной ресторан в СПб, чтобы оценить мастерство бельгийских пивоваров.

18 ноября 2015
Из чего варят вишневое пиво: тогда и сейчас

Традиционное пиво варится из солода, хмеля, воды и дрожжей. Однако мастера не остановились на достигнутом и решили добавить в напиток… вишню!

28 октября 2015
Бельгийское пиво Blanche de Bruxelles

Бельгийский пивной ресторан Kriek приглашает вас попробовать Blanche de Bruxelles – пшеничное нефильтрованное пиво, которое наряду с Hoegaarden является одним из самых известных витбиров, производимых в Бельгии.

20 октября 2015
Белое бельгийское пиво

Бельгия славится своими пивными традициями. Несколько веков назад сортов пива здесь было столько же, сколько монастырей, ведь каждый из них имел собственное производство и использовал собственные оригинальные рецепты. Сейчас, по самым скромным оценкам, в Бельгии производится порядка 900 сортов пива, и некоторым из них больше 500 лет.

9 октября 2015
Сорта и названия траппистского пива

Посетив бутик пива при ресторане Kriek, вы получите уникальную возможность приобщиться к традициям бельгийского пивоварения.

30 сентября 2015
Технология производства тёмного пива

Тёмное пиво – это целая группа напитков, объединяющая в себе стауты, лагеры, эли, портеры и другие сорта.

17 сентября 2015
Lindemans Kriek – вишнёвое пиво родом из Бельгии

Пивоварня Lindemans Brewery известна не только на территории Бельгии, но и во всей Европе своим фруктовым пивом.

9 сентября 2015
Оригинальные закуски к пиву в Бельгии

Пиво по-прежнему является самым популярным алкогольным напитком в Европе, а бельгийское пиво завоёвывает всё большую любовь европейцев благодаря оригинальным рецептам и не приедающимся со временем ноткам.

17 августа 2015
Темное пиво: домашний рецепт, проверенный временем

В небольших количествах пиво может быть полезным для здоровья. Оно содержит необходимые человеческому организму вещества: белки, аминокислоты, соли, сахар.

17 августа 2015
Светлое пиво – это самый распространенный вид пива

Определение «светлое пиво» не так уж часто используется в наше время. Большинство людей удивляются, когда слышат такое понятие.

17 августа 2015
Бельгийское пиво спонтанного брожения

Бельгийское пиво по праву считается самым лучшим в мире. Неповторимый вкус и разнообразие видов делают его популярным среди любителей пенного напитка.

8 июля 2015
Бельгийское фруктовое пиво

Фруктовое пиво изготавливается на основе ягод и имеет насыщенный ягодный аромат и вкус, который придется по душе любителям всего необычного.

8 июля 2015
Домашние закуски к пиву

Вкусные закуски к пиву можно приготовить и дома, имея при этом минимум времени и продуктов.

8 июля 2015
Белое пиво

Белое пиво – давно знакомый ценителям нефильтрованный напиток, изготовленный на основе солодового ячменя или пшеницы.

11 июня 2015
Полутёмное пиво

Пиво традиционно подразделяют на светлое и тёмное. Иногда в эту классификацию попадает белое, чёрное и красное пиво, однако найти данные о полутёмном пиве бывает непросто.

11 июня 2015
Бельгийское пиво ламбик

Традиционный европейский подход к пивоварению - это то, о чём бельгийцы никогда не слышали. Каждый сорт пива, сваренный в Бельгии, отличается нестандартным подходом к процессу пивоварения и необычным набором ингредиентов.

11 июня 2015
Бельгийское пиво крик

В то время как большинство европейских пивоварен неукоснительно чтили пивные традиции, возникшие ещё в средневековье, бельгийцы упускали случая, чтобы проявить вольность в отношении рецепта пива.

21 мая 2015
Вишнёвое пиво: бельгийские традиции в пивоварении

Вишнёвое пиво получило своё название благодаря ягодам, которые используются при его изготовлении, придают ему особый вкус и насыщенный цвет. Оно стало одним из символов Бельгии, ведь именно её пивоварам приписывают славу первооткрывателей этого освежающего напитка.

21 мая 2015
Пивные традиции: чем закусывают пиво в разных странах мира

В каждой стране мира, особенно там, где культура потребления пива имеет глубокие исторические корни, существуют традиции относительно того, чем закусывать пенный напиток.

21 мая 2015
Белое пиво: удовольствие для ценителей

Белое пиво – это классическое пшеничное пиво, сваренное по специальной технологии. В разных вариациях оно готовится уже более 400 лет, и только в последние несколько десятилетий в его состав входит хмель.

14 апреля 2015
Траппистское пиво

Бельгийское пивоварение обязано своим существованием монашеским орденам, которые не только организовали производство этого продукта, но и официально признали его прибыльность.

14 апреля 2015
Тёмное бельгийское пиво

Многие из существующих сортов тёмного бельгийского пива начали варить более 600 лет назад. Бельгийские пивовары славились своей любовью к экспериментам и, в отличие от немцев, которым запрещено было добавлять в состав что-либо, кроме воды, солода и хмеля, добавляли в напиток жареный ячмень, какао-бобы, цедру апельсина, кардамон и другие ингредиенты.

14 апреля 2015
Светлое бельгийское пиво

Бельгийское пиво считается одним из лучших в мире и ежегодно становится лауреатом всевозможных фестивалей. Его не варят по канонам, как в Германии, и не придерживаются строгих пропорций, как в Англии.

1 апреля 2015
Пиво Амбре: современные технологии и традиции

У жителей Бельгии и знатоков местного пива слово «ambrée» ассоциируется исключительно с пенным напитком. В переводе с французского оно значит «янтарь».

1 апреля 2015
Секреты пива ламбик

Главная особенность пива ламбик – его незабываемый фруктовый аромат. Разновидностями этого сорта являются малиновый фрамбуа (Framboise) и вишнёвый крик (Kriek).

1 апреля 2015
Лучшие сорта бельгийского пива

Бельгийцы – настоящие патриоты в плане пива. Они предпочитают пить только пиво местного производства, поэтому для такой небольшой страны выбор марок и сортов этого напитка впечатляет.

2 марта 2015
Бельгийское вишнёвое пиво

Бельгийское вишневое пиво – настоящая легенда среди ценителей качественного пива. Это фруктовый ламбик, самый популярный сорт в Бельгии.

2 марта 2015
Лучшие закуски к бельгийскому пиву

На правах одного из главных пивных государств Европы Бельгия предлагает своим гостям разнообразие пивных закусок.

2 марта 2015
Бельгийское пиво «Бланш де Брюссель»

Пиво «Бланш де Брюссель» - неофициальный символ бельгийской культуры, с которым нельзя не познакомиться при визите в Бельгию.

23 января 2015
Коллекционирование пивной атрибутики

Бирофилы коллекционируют пивные этикетки и бутылки, подставки под кружки (бирдекели), пробки и более экзотические предметы, такие как каплеуловители.

23 января 2015
Монастырское пиво в Бельгии

Монастырское пиво в Бельгии варится не только в стенах аббатств, но и на современных пивоварнях. Самое известное монастырское пиво производят монахи-трапписты.

26 декабря 2014
Пивные фестивали мира

Ежегодно в разное время по всему миру проводятся пивные фестивали, на которые съезжаются любители хмельного напитка, чтобы приятно провести время за кружечкой пива в компании хороших друзей.

26 декабря 2014
День пива в России: традиции и история пивоварения

День Пива отмечается в России в первую субботу июня. На протяжение всего праздника проходят увеселительные мероприятия, конкурсы, вспоминается история пивоварения с древнейших времен.

26 декабря 2014
Традиции немецкой кухни

Как и любая кухня мира, немецкие кулинарные традиции имеют свои особенности в приготовлении обычных блюд, хлебобулочных изделий и алкогольных напитков

26 декабря 2014
Тёмное пиво и его свойства

Причина популярности тёмного пива среди любителей хмельных напитков кроется не только в приятном насыщенном цвете и специфическом горьковатом вкусе. Тёмное пиво обладает также рядом полезных свойств.

28 ноября 2014
Пиво и здоровье

Несмотря на то что многие считают пиво исключительно вредным продуктом, у него есть немало полезных свойств.

28 ноября 2014
Какой сорт пива для какого блюда?

Пиво – отличный напиток для любого застолья, но нужно знать, какой сорт пива следует подавать к определённому блюду.

28 ноября 2014
Пивная посуда

Пить качественное пиво из плохой посуды – дурной тон и пренебрежительное отношение к этому благородному напитку.

28 ноября 2014
Как пить пиво правильно

Употребление пива не принесёт никакого удовольствия, если не знать, как правильно его пить.

6 ноября 2014
Идеальная закуска к пиву

Закусок, как и сортов пива, очень много. Горячие, холодные закуски, различные снеки – какую закуску приготовить, чтобы каждый глоток пива был в удовольствие? Рецептов предостаточно.

6 ноября 2014
Как оценить качество пива?

Определить качественное пиво не так сложно, как это может показаться. Достаточно знать основные характеристики хорошего пенного напитка.

5 декабря 2013
Особая подача пива

У профессионалов существует даже особое понятие - "бельгийская культура подачи пива". Пожалуй, вершиной бельгийской изобретательности по части пивной посуды можно считать пиво Pauwel Kwak старинной семейной пивоварни Bosteels - для него предназначены особые бокалы с шарообразной нижней частью, которые, естественно, невозможно поставить на стол просто так, поэтому к ним прилагаются специальные деревянные подставки...

5 декабря 2013
Факты о пиве

Бельгийцы любят пиво. Более того, они любят и умеют делать хорошее пиво, поэтому и пьют только свое. В этой маленькой стране то ли 500, то ли 600 разных марок пива - все никак не удается сосчитать точнее. Некоторым из них по 400-500 лет....

5 декабря 2013
Как наливать пиво

Бельгийцы стараются всячески украсить процесс употребления своего пива. Пивные бутылки нередко упакованы в красочную бумагу и выглядят при этом как подарок, чем по существу и являются, ведь редкий сорт пива - настоящий праздник для ценителя...

"Brasserie Kriek"
"Иван да Марья"
"Karlovy Pivovary"
Река Менеджмент
Beer Family Project
Beer Family